Rock y Cervezas

El inicio del nuevo siglo trajo consigo un declive de la música rock como producto mainstream, después de gozar de un par de décadas de éxito, estadios llenos, grandes giras y ventas millonarias de discos, a partir del año 2000 el público decantó en otras variantes del género, las bandas que disfrutaron de años de …

Los niños y el café

Al hablar de café en niños estamos entrando en un tema que asumo es tabú, no se si solo en Chile pero en la mayoría de los países de sudamérica pareciera que hay un manto de dudas, desconocimiento y miedo al respecto. Hace unos días leí un articulo sobre el consumo de café en niños de …

No descuidemos el servicio

El café en Chile es un boom, su consumo ha aumentado, proliferan los baristas con estudios y las cafeterías abren en alta cantidad en el país, motivadas por la creciente demanda que existe por disfrutar de este brebaje. Años atrás para diferenciarte de la competencia bastaba con un poco de conocimientos, algún cursillo de barista …